BHT（2,6-二-叔-丁基-对甲酚）是基准受阻酚类抗氧化剂-全球最具商业价值的单一-苯酚抗氧化剂化合物，广泛应用于润滑油、塑料、食品、燃料和化妆品。其非凡的商业成功源于三个特性：极其有效的-自由基链-终止机制、非常有利的毒理学和监管概况（包括欧盟 E321 和 FDA 21 CFR 172.185 批准的食品-添加剂），以及简单、完善的-合成方法，以具有竞争力的成本产生大于或等于 99% 纯度的白色结晶产品。

BHT 的抗氧化机制是主抗氧化剂（链-断裂供体，CB-D）：酚类 O-H 键向烃氧化过程中产生的过氧自由基 (ROO•) 提供一个氢原子，从而中断链-增长步骤。 BHT- 衍生的苯氧基自由基 (BHT–O•) 通过位于 2 位的两个侧翼叔-丁基进行稳定，6 - 它们的空间体积可防止苯氧基自由基参与进一步的链-增长反应（与不饱和脂质的自由基加成，与其他过氧自由基的二聚化），有效地充当“自由基汇”。稳定的BHT–O•最终经历缓慢的终止反应（偶联、歧化）生成惰性醌-甲基化物产物，不再生任何链-携带自由基。最终结果是消耗一个 BHT 分子来终止一个氧化链 -，但由于每条链可能承载数百个氧化循环，因此每单位质量的 BHT 摩尔效率非常高。

BHT 是发动机油、工业润滑油、透平油、压缩机油、齿轮油、变压器油和润滑脂中的标准主抗氧化剂。在发动机油配方（API SP、ACEA C3、CK-4）中，BHT（0.2-0.5 wt%）通常与 ZDDP（0​​.7-1.2 wt%）结合使用，以提供互补的主要/次要 AO 机制对。在变压器和透平油应用中（IEC 60296、BS EN ISO 4263），0.3–0.5 wt% 的 BHT 通常是最佳选择唯一抗氧化剂，因为不允许使用 ZDDP（ZDDP 与变压器绝缘材料不相容的风险）。 BHT 出色的 I–IV 类油溶性和不含 SAPS- 的特性使其与所有基础油类型和所有 SAPS 规格兼容，不受限制。推荐对长-换油液压油进行处理：0.3–0.6 wt%。

在聚烯烃加工（HDPE、LDPE、PP）中，0.05–0.2 wt% 的 BHT 可防止挤出和注塑成型（加工温度 180–250 度）过程中的热氧化降解，并在长期-储存和紫外线-暴露期间保护成品。在 PVC 中，BHT 与热稳定剂系统一起提供补充抗氧化保护。在合成橡胶和弹性体（SBR、NBR、EPDM）中，0.1–0.5 wt% 的 BHT 可提高耐老化性- ASTM D573 热老化测试证实，经过 BHT- 处理的橡胶在 100 度下 70 小时后-断裂时的拉伸强度和伸长率明显优于未经处理的对照橡胶。 BHT 是少数获准用于食品-接触应用中聚合物的抗氧化剂之一（欧盟法规. 10/2011、FDA 21 CFR 178.2010）。

在极低的处理率（10–50 mg/kg，即 ppm）下，BHT 在汽油（防止储存期间形成胶和过氧化物，ASTM D873 诱导期测试）、柴油（防止脂质氧化产生雾霾和深色，ASTM D2274）、生物柴油/FAME（EN 14112 Rancimat 测试 - BHT 在 50–200 ppm 时可延长生物柴油诱导期，作为高效燃料氧化抑制剂4 至 8+ 小时，满足 EN 14214 大于或等于 8 小时的要求）和航空涡轮机燃料（防止氢过氧化物积累，ASTM D3241 JFTOT）。燃料中极低的有效处理率 (10–50 ppm) 使得 BHT 成为一种成本-可以忽略不计的燃料稳定剂，即使价格很高。它具有完全的燃料溶解性（无水相分配）、不含金属残留物以及与所有添加剂类型的兼容性，使其成为-长期{21}}储存燃料的首选氧化抑制剂。

BHT 是少数同时获得欧盟食品添加剂批准（E321，脂肪和油中最大 200 毫克/千克，EC 1333/2008 法规规定的其他食品类别中 100–200 毫克/千克）和 FDA 食品-接触批准（21 CFR 172.185，食品中脂肪或油含量最大 0.02%）的合成抗氧化剂之一。在化妆品和个人护理品中，BHT 经欧盟化妆品法规 1223/2009 批准作为防腐剂（附件 V，在产品中最多使用 0.1%-，在冲洗-中最多使用 0.8%），并广泛用于面霜、乳液、口红和油-配方中，以防止酸败。食品-级 BHT（纯度大于或等于 99.5%，重金属小于或等于 1 ppm）可根据要求提供食品-级文件。注：Sinolook的标准工业-级BHT（大于或等于99.0%）适用于润滑油、聚合物、燃料和化妆品（非-食品）应用；为食用油、直接食品-接触和欧盟 E321 应用指定“食品-级”。